ポークビーンズ

材料

タマネギ　　　　　　　　　1個（みじん切り）

豚挽肉　　　　　　　　　　　　　　　　250ｇ

にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　
1片（みじん切り）

金時豆（レッドキドニー）缶詰
　　 1個（432ｇ）

トマトジュース　　　　　　　　　1缶（190ｇ）
（ホールトマトの缶詰、トマトピューレでも代用できます）

クローブ　　　　　　　　　　5～6個

クミンシーズ　　　小さじ1

ブラックペッパー（あらびき）　　　　　　少々

塩　　　　　　少々

砂糖　　　　少々

サラダ油　適量

チーズ（グリエールを細かく削ると最高！）　　適量

作り方

（1）　ニンニク、タマネギをサラダ油少々で炒め、透き通っってきたら挽肉も加え火が通るまで炒める。
（2）　（1）にチーズ以外の材料を全て入れ、沸騰したら弱火にして7～8分煮る。
（3）　器に盛り、好みでチーズを入れる。
★ベークドポテトと良く合います。 ★お好みで唐辛子を入れたらチリコンカーニ！

Scot　Hamilton　さん　Eddie　Higginsさんも大好き！

♪北村英治風　バニラ　ファッジ

北村英治　オフィシャルホームページ