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材料 |
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| 製菓用チョコレート |
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113ｇ (4オンス）(1/4ポンド） |
| バター |
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1カップ （200cc) |
| 卵 |
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4個 |
| 小麦粉（薄力粉） |
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1カップ〜1・ 1/4カップ |
| 砂糖（粗製糖 おすすめ） |
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2カップ |
| バニラオイル（またはバニラエッセンス） |
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少々 |
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作り方 |
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1） バターとチョコレートを湯煎して溶かし
砂糖を加えてよく混ぜ、バニラオイルを加える
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2）卵を1個づつ混ぜながらハンドミキサーで撹拌する。
（夏場の気温の高い季節は氷水で冷やしながらホイップ）
◆がっちりホイップするとフワフワブラウニー
ホイップしなければしっとりブラウニー
お好みでどうぞ！
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3）がっちりホイップした状態 |
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4）粉はふるってタネに切るよううに軽く混ぜる。 |
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5）刻んだクルミを入れる。 |
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6）オーブンシートを敷いた天板に生地を流し込み表面を平らにならす。 |
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7）180度のオーブンで30分くらい焼く
焼き上がり、さめてから好みの大きさの四角形に切り分ける。
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