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北村英治 オフィシャルホームページ 






 
夏ばて防止
生ハムのあっさりスパゲティ

 
 
  材料 
スパゲティ 130〜150g
生ハム(又はベーコン) 2〜3枚(3cm×1cmのタンザク)
にんにく 小1片(みじん切り)
パセリ 2〜3本(みじん切り)
オリーブ油 大匙1杯強
適量

作り方
1)材料は、あらかじめ切っておく。
2)スパゲティをゆでる(塩は普段より多めに)
3)ゆであがる1分程前にフライパンにオリーブ油を熱し、中火で、生ハム・にんにく・パセリの順に入れ、塩で味をととのえる。ゆで上がったらスパゲティを入れ、サッと合わせたら火を止める。(コツ)にんにくを、焦がさないこと。